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茶葉所在“中國有機抹茶之鄉”舉辦產業發展論壇

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  近日,由中國農業科學院茶葉研究所、武義縣人民政府共同主辦的“中國有機抹茶發展論壇”在浙江武義縣召開。中國國際茶文化研究會會長、浙江省政協原主席周國富,金華市委常委張偉亞,武義縣委副書記、縣長章旭升等領導嘉賓出席。

  論壇圍繞中國抹茶市場現狀、有機抹茶生產技術和應用前景、抹茶市場發展趨勢等話題開展了研討。邀請了5位國內知名專家學者介紹了抹茶在健康領域的應用前景、國內外抹茶產品質量標準與安全控制、抹茶生產的浙江實踐與種植管理、現代抹茶裝備與加工技術現狀與趨勢、抹茶產業發展歷史等內容。

  茶葉所黨委書記姜仁華在總結時表示,當前我國茶產業的發展進入了新的時期,抹茶產業將有效延長茶產業鏈,提升價值鏈。未來抹茶產業的發展首先要提升加工技術,實現多元化的利用,特別是要開發符合中國人消費習慣和口味的抹茶產品;二要注重綠色發展,積極開展標準與質量安全控制研究,為抹茶產業發展保駕護航;三是要協調發展,處理好抹茶產品數量與質量、規模與效益、國際市場與國內市場的關系,探索與食品、日化、保健品等領域的結合,跨界聯手,延伸抹茶產業鏈。

  論壇上還舉行了“中國有機抹茶之鄉”授牌儀式,4家抹茶應用商與武義縣4家抹茶生產企業簽訂了銷售合作協議。與會代表還參觀了3家武義縣抹茶生產企業。

  國內知名茶葉專家學者、茶葉應用商和茶葉龍頭企業代表等200余人參加論壇。(通訊員 陳繹思)

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